A nova loja de produtos ecológicos chega para resgatar a ecologia da raiz aos frutos. Será inaugurada na avenida São João, 1669 – Centro, em Caxias do Sul ao longo dos dias 23 de agosto à 23 de setembro com portas abertas aos clientes e convites especiais a grupos e parceiros das 14h às 19h.
Para dar início aos trabalhos, no dia 23 de agosto, acontecerá um workshop de culinária saudável, para incentivar os consumidores e profissionais da área a se familiarizarem e se aventurarem em novas receitas.
A loja vai comercializar produtos da agricultura familiar tais como sucos, geleias, mel, arroz, feijão, café, açúcar, farinhas, frutas congeladas, produtos sem glúten e lactose, pães artesanais de longa fermentação e natural, cucas, bolos, croissant, focaccia, pastéis de nata, entre outros. A partir de setembro serão incluídos os produtos in natura e espaços para as feiras de Economia Solidária, de artesanato e arte.
O nome La Nieta traz uma identidade acolhedora e o propósito de reverenciar a ancestralidade.
A marca remete para o legado das avós o cuidado ao manipular e preparar os alimentos, da casa acolhedora, do cheiro, da qualidade de vida e bem estar que por gerações foram ensinados às suas netas. Grande parte do que somos, vem de nossas avós.
Joceli Veadrigo, a Pícola, idealizadora do empreendimento, possui uma relação de vida com o movimento ecológico. Foi agricultora, professora, administradora de empresa e uma das fundadoras, nos anos 80, da Cooperativa AECIA, em Antônio Prado. Para ela, a relação com o movimento ecológico no Brasil é uma relação de vida.
Junto com ela estão Iago Silva, que traz em sua bagagem a experiência como chef de cozinha e na produção de pães artesanais, com a matéria prima orgânica e fermentação natural, e Lídia Ribeiro, empresária que atua há mais de 10 anos no ramo de entretenimento e gastronomia na Serra Gaúcha.
Em comum, ainda, os sócios cultivam o zelo para com as pessoas e o meio ambiente, a reverência com o ecológico e com a Pachamama, a identidade feminina do Planeta Terra, a raiz de todas as avós.