A Fundação Universidade de Caxias do Sul vai ser receber do Fundo para Recuperação de Bens Lesados (FRBL), vinculado ao Ministério Público do Rio Grande do Sul, R$ 491.297,86 destinados ao projeto “Hortas Urbanas Biodidáticas – Educação Ambiental para Ampliação da Segurança Alimentar e Nutricional, no município de Caxias do Sul”.
O projeto consiste em ampliar a educação ambiental a partir de oficinas sobre compostagem doméstica, limites de consumo, aproveitamento integral dos alimentos e implantação de hortas biodidáticas. A iniciativa prevê ainda a instalação de sete Hortas Demonstrativas Biodidáticas, as HDBs, junto a escolas e Unidades Básicas de Saúde (UBSs), com a finalidade de demonstrar práticas ligadas à agroecologia como a utilização das plantas alimentícias não convencionais e frutíferas nativas.
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As hortas serão locais estruturados que servirão como modelo no que diz respeito à conservação ambiental, compostagem doméstica, manejo de plantas alimentícias não convencionais e formação de multiplicadores para difusão das experiências e ampliação da segurança alimentar e nutricional. Elas visam, além da capacitação, num futuro próximo, um melhor retorno econômico, formação de multiplicadores para difusão das experiências.
Nas Hortas Demonstrativas Biodidáticas (HDB) serão implantadas várias espécies de hortícolas e de PANCs (plantas alimentícias não convencionais), além de várias espécies de frutíferas nativas, como guabiroba, pitangueira, uvaia, cerejeira, jaboticaba, guabiju, araçá amarelo, butiá, goiaba serrana, araticum e Araucária.
A iniciativa vai fortalecer a segurança alimentar e nutricional junto a grupos em vulnerabilidade social no município de Caxias do Sul.