A Prefeitura de Farroupilha realiza na próxima segunda-feira (22) a retirada dos trailers localizados na rua Pinheiro Machado. Eles serão levados para o novo Food Park, no Largo Carlos Fetter.
O Food Park será composto por sete espaços destinados a empreendedores de food truck, veículos especializados no transporte e venda de lanches rápidos, como xis, cachorro-quente, churros, entre outros.
O objetivo da iniciativa é centralizar os comerciantes em um local adequado que contará com infraestrutura completa, incluindo banheiros, mesas, cadeiras e uma área coberta, oferecendo maior comodidade tanto aos proprietários de food trucks quanto aos consumidores.
Assim que forem finalizados o transporte das estruturas, a previsão é que até o final do mês o Food Park esteja em funcionamento, com os food trucks devidamente instalados e prontos para atender os moradores e visitantes de Farroupilha.
Para a Secretária Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação, Regina Ducatti, essa iniciativa representa um novo momento para os proprietários de food trucks e para a comunidade.
“Vamos ter toda uma estrutura de pisos para receber os usuários, tanto os cidadãos, quanto quem trabalhará no local; além de banheiros e uma área coberta, dando maior qualidade de atendimento e receptividade. Nosso objetivo sempre foi buscar o melhor para os dois lados”, disse.
Os empreendedores de food truck, que irão se instalar no Largo Carlos Fetter, foram definidos através de licitação.
É importante destacar que os ganhadores da licitação criaram uma associação para garantir a manutenção e limpeza do espaço.